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在传承中创新“鹃城牌”郫县豆瓣技改项目竣工仪式举行

发布日期:2020-06-02 06:26   来源:未知   阅读:

5月30日,以“匠心传承、创享未来”为主题的郫县豆瓣技改项目竣工仪式在四川省郫县豆瓣股份有限公司隆重举行。郫都区委、区政府,区政协,区人大和区级有关部门领导,经销商代表、行业专家、川菜公司领导等共计200余人参与活动。

记者了解到,目前郫县豆瓣行业装备水平不高,已成为制约郫县豆瓣产业发展的瓶颈。本次技改竣工仪式,是郫县豆瓣企业的一次转型,将工业旅游、工厂直播、自动化生产等融合贯通,全面提升了“鹃城牌”郫县豆瓣公司食品安全保障能力、环保安全保障能力、工厂清洁卫生标准、产品质量稳定性、有效产能和劳动生产率,实现物料管道式自动化运输,预计年产能将翻倍提升。

竣工仪式上,四川省郫县豆瓣股份有限公司董事长徐良阐述了公司技改项目。记者了解到,“鹃城牌”郫县豆瓣作为郫县豆瓣行业中唯一的国有企业,肩负着整个行业转型升级的历史使命。近年来,郫县豆瓣公司积极践行“创新创业,系统细心”的企业精神,“川菜之魂?源自鹃城”的历史认知和创业担当,不断创新拓展。技改重点围绕物料运输方式、灭菌方式、晒场大棚、产品包装形态等难点问题开展研究论证,形成瓣子及椒醅负压输送、发酵池自动循环补水、大棚自动开启控制等研究成果30余项。实现企业形象提升、食品安全保障能力提升、生产产能及效率提升、车间信息化提升、生产工艺技术与自动化提升五大提升。技改完成后的厂区为郫县豆瓣应用搭建了一个重要的展示平台,展现了郫县豆瓣多用与妙用,强调丰富性和层次感,如今“鹃城牌”郫县豆瓣厂区已经建成以“企业文化展厅”、“阳光晒场”、“自动化包装车间”、“郫县豆瓣非物质文化遗产技艺体验基地”等为参观点位的工业旅游基地,通过观光、体验、购物等让游客充分感受川菜之魂郫县豆瓣文化的精髓,豆瓣公司的工业旅游将与川菜文化体验馆等一起,成为独具郫都特色的“川菜文化旅游精品线路”中的重要节点。

“鹃城牌”郫县豆瓣作为郫县豆瓣行业龙头企业,坚持一手抓技改进度,一手抓生产供应,技改工程从2018年初全面启动实施,历时780天攻坚克难,得以完成厂区技改项目。技改竣工仪式上,郫都区、四川省文旅厅、巨量引擎川藏分公司、四川省传统文化促进会相关领导分别为成都市蜀都郫县豆瓣产业研究院、四川省非物质文化遗产传承基地、郫县豆瓣非遗工艺数字营销合作基地、四川省传统文化传承基地进行授牌。(陈迪 记者程伯全)

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